醉不等 手作花雕吮指熟醉蟹 320g/罐*2罐

    ¥159¥199

    正品保证

    全球直采

    国际精选

    极速发货

    #小编推荐#大闸蟹味道虽美,但价格却不菲,几只肥美的大闸蟹往往出现在家人、朋友聚餐,新人宴席等充满仪式感的地方,郑重其事的拆蟹过程也让大闸蟹以正餐中的“大菜”示人。仿佛,吃一只价格不菲的大闸蟹,总是需要各种各样的理由和场合。那有没有什么办法可以让大闸蟹卸下它的“包袱”,让大家随时随地都可以放开吃大闸蟹?直到遇到了醉不等·手作花雕吮指熟醉蟹,小身材,更入味,醇香四溢,鲜嫩甜滑,煲剧必备的上瘾零嘴小食。小罐装,放开吃!无论是一个人独享还是分享,320g足量的小醉蟹都可以满足你或者大家的胃口。

    品牌:醉不等
    产地:江苏
    规格:320g*2罐                                                                                                                                                                                                     保质期:0-4度冷藏21天,零下18度冷冻6个月

    #配送说明#三个工作日内发货

    大闸蟹,也可以随时随地都放开吃?

    大闸蟹味道虽美,但价格却不菲,几只肥美的大闸蟹往往出现在家人、朋友聚餐,新人宴席等充满仪式感的地方,郑重其事的拆蟹过程也让大闸蟹以正餐中的“大菜”示人。仿佛,吃一只价格不菲的大闸蟹,总是需要各种各样的理由和场合。

     

    那有没有什么办法可以让大闸蟹卸下它的“包袱”,让大家随时随地都可以放开吃大闸蟹?直到遇到了醉不等·手作花雕吮指熟醉蟹,小身材,更入味,醇香四溢,鲜嫩甜滑,煲剧必备的上瘾零嘴小食。小罐装,放开吃!

     

    让大闸蟹“蟹”下包袱,成为小小蟹!

    如何让吃蟹变成一件简单又毫不费力的事情呢?我们选择身材迷你的“一元蟹”——当大闸蟹不再大,它身上的仪式感没了,多了卖萌的可爱模样。

     

    “一元蟹”,又被称为“老头蟹”,因为身材娇小如同一元硬币一般,同样喂食海鱼和玉米等天然饵料长大。这一次,我们精选了江苏大湖域“老头蟹”,小小的身材却有满满的蟹肉和蟹黄。我们为您剪除了蟹脚,更加方便食用,相比大蟹,剥起小蟹来不要太轻松。

     

    顶级食材才能缔造出的顶级美味,精心调味,打造奢靡醉卤!

    醉卤最基础的莫过于黄酒。裴厨找了众多黄酒,终于找到了塔牌2012年手工冬酿黄酒, 而这款黄酒,使用传统工艺按节气生产,还必须得在冬至前后下料酿酒,国内坚持这个传统的酒厂本身就不多,酿造出来的黄酒更是用一瓶少一瓶。一瓶塔牌黄酒只能做三份熟醉蟹,可以想象醉蟹的浓香。

     

    醉卤中第二重要的,就是酱油。酱油是熟醉蟹的鲜味来源,近百元一瓶的香港产“双璜生抽”刷新了许多人对酱油的概念,这种生抽的原料是加拿大进口大豆和澳洲海盐,经过持续两年日晒发酵,生抽的味道鲜美醇和,回味无穷。哪怕是米其林级别的餐厅,也极少有舍得用这么好的酱油。  

     

    做醉蟹,还需要一点白酒来吊出醉卤的香气。主厨选择了最为昂贵的53度飞天茅台。你若细细品,可以感受到回味里带着一丝茅台独有的酱香。

     

    除了基础的葱、姜、八角、香叶、桂皮,还决定用新鲜橙皮和柠檬替代陈皮,增添花果香;用干话梅来提供合适的盐分,让吃口更清爽;还把白砂糖替换成了冰糖,让甜味的层次感更加饱满。

     

    吮指熟醉蟹已通过专业机构检测,安全有保证!

    用料都如此讲究,何况是工艺,和市面上小作坊或者家里生产的生醉蟹不同,熟醉蟹虽然全程靠手工生产,但生产过程在QS证的食品加工厂进行,保证了卫生和安全。这样制作的熟醉蟹还通过了SGS严苛的检测,也许是市面上最安全的醉蟹。同时,结合当下最为先进的气调保鲜技术,能够让熟醉蟹在无需冷冻的情况下保持新鲜,让你拿到手就能直接食用。

     

    小罐装,属于吃货的最佳姿势!

    为了让大家随时随地都可以开吃熟醉蟹,我们设计了方便携带的小罐装,易拉罐的封口设计,非常简单易开,妹子也很省力呢!想吃的时候就可以立马开罐吃一个,一口一个,根本停不下来。无论是一个人独享还是分享,320g足量的小醉蟹都可以满足你或者大家的胃口。